INGRÉDIENTS

• 1 pain ciabatta


• Beurre à l’ail ramolli au besoin


• 6 tomates italiennes épépinées et coupées en petits dés


• Basilic frais


• 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché


• 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée


• 1/2 oignon rouge haché finement

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).


• Couper le pain ciabatta en tranches épaisses.


•  Badigeonner les morceaux de pain de beurre à l’ail.


• Dans un bol, mélanger les tomates avec le basilic et l’oignon rouge.


• Saler et poivrer.


• Garnir les tranches de pain de préparation aux tomates et de mozzarella.


• Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.


• Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.