INGRÉDIENTS

• 1 jambon avec os


• 2 L soda au gingembre Ginger Ale


• 1 c à thé moutarde en poudre


• 1/2 c à thé clou de girofle


• 1 tasse sirop d'érable


• 1 gros oignon en tranches


• Gingembre frais en cubes au goût

PRÉPARATION:

• Placer les oignons dans le fond d'une rôtissoire et y déposer le jambon.


• Saupoudrer la moutarde.


• Ajouter clou de girofle, le gingembre et le gingembre au tour du jambon.


• Ajouter le Ginger Ale et le sirop d'érable.


• Couvrir et faire cuire pendant 8 heures à 275 °F ou 300 °F.