INGRÉDIENTS

• 2 petits filets de porc coupé en morceaux


• 1 oignon


• 2 gousses d'ail ou plus au goût


• 1 tasses Ketchup


• 1 tasse d'eau


• 1/2  tasse de sirop d'érable


• 2 c à table de cassonade


• 3 c à table vinaigre blanc


• 2 c à table sauce Worcestershire


• Épices à porc


• sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Émincer l'oignon et l'ail.


• Mettre dans un grand bol.


• Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger.


• Laisser mariner 12 heures.


• Cuire à la mijoteuse  avec la sauce et les morceaux de filet de porc, 5 heures à haute intensité.