INGRÉDIENTS

• Beurre au besoin


• 1 pain parisien


• 6 gousse d'ail hachées


• Persil


• Fleur de sel


• Fromage parmesan râpé

Préparation du pain à l’ail:

• Préchauffez le four à 400°F.


• Épluchez et écrasez l'ail.


• Passez le persil sous l'eau fraîche, épongez-le et hachez-le.


• Malaxez le beurre avec l'ail et le persil pour obtenir une pâte molle.


• Pour mélanger le beurre, l’ail et le persil, préférez utiliser vos mains.


• Incisez le pain en tranches un peu épaisses, sans les découper complètement.


• Tartinez l'intérieur des incisions du beurre ail/persil.
  
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Cuisson du pain à l’ail:

• Placez la baguette sur du papier aluminium puis parsemez de fleur de sel.


• Refermez légèrement et enfournez pour 5 minutes.


• Dépliez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 6-7 minutes jusqu'à ce que le pain parisien soit bien dorée et le beurre fondu.


• Sortez du four, séparez les tranches de pain saupoudrer de fromage parmesan.