INGRÉDIENTS

• 8 pêches fraîches dénoyautées et coupées en deux


• Sucre brun ou cassonade au goût


• Vinaigre balsamique au goût


• Feuilles de menthe pour servir

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger le sucre brun, le vinaigre balsamique.


• Bien enrober la face coupée des pêches.


• Déposer sur les grilles du BBQ à puissance minimale et laisser cuire pendant environ 3 à 4 minutes.


• Réserver au frais jusqu'au moment du service.


• Saupoudrer de cannelle (facultatif).


• Ajouter les feuilles de menthe.