Recette: Soupe alphabet, poulet et légumes.
"Réconfortante !"
INGRÉDIENTS
- 1 tasse (250 ml)de nouilles Alphabets
- 2 c. à thé (10 ml) d’huile végétale ou de beurre
- 1 oignon, en dés
- 1 c. à thé (5 ml) de feuilles de basilic séchées
- 3 litres de bouillon de poulet
- 2 tasses (500 ml) d’un mélange de légumes surgelés en dés
- 1 restant de tranche de steak couper en dés
PRÉPARATION:
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- Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole.
- Ajouter l'oignon et faire cuire, en remuant souvent, pendant 3 minutes.
- Laisser cuire, en remuant, pendant 1 minute.
- Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
- Incorporer les nouilles alphabets non cuites et les légumes.
- Cuire à feu moyen pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
- Ajouter les petits dés de steak.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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