INGRÉDIENTS

Croûte:

• 2 tasses de bretzels, écrasés


• 3/4 tasse (1 1/2 bâtonnets) de beurre non salé, fondu


• 2 c à soupe de sucre


• 1/4 c à café de muscade

Remplissage:

• 2 boîtes de pêches, égouttées, les pêches tapotent


• 2 tasses d'eau, bouillante


• 1 (8 oz.) Récipient de garniture fouettée congelée Cool-Whip


• 1 (8 oz.) boîte de fromage à la crème, température ambiante


• 1 (6 oz.) boîte de jello aux pêches


• 1/2 tasse de sucre

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 400 ºF et graisser un plat allant au four de 13 x 9 po avec un aérosol antiadhésif.


• Dans un bol moyen, mélanger les bretzels, le sucre et la muscade.


• Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.


• Transférer le mélange de bretzels dans un plat allant au four et presser doucement pour obtenir une couche uniforme.


• Faire cuire la croûte pendant 10 minutes, puis mettre de côté pour laisser refroidir.


• Dans un grand bol, mélanger ensemble le fromage à la crème et le sucre, puis incorporer délicatement la garniture fouettée.


• Répartir le mélange sur la croûte refroidie, puis réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit pris.


• Dans un grand bol, mélanger le sachet de gelée avec de l'eau bouillante et remuer jusqu'à dissolution complète.


• Laisser refroidir à température ambiante.


• Garnir la couche de fromage à la crème du gâteau avec des tranches de pêche, puis verser délicatement la gélatine sur la couche de fromage à la crème.


• Réfrigérer 3 à 4 heures minimum.


• Servir froid.