INGRÉDIENTS

• 2 tasses farine tout usage


• 1/2 tasses sucre


• 1 c à table poudre à pâte


• 1/2 c à thé bicarbonate de sodium


• 1/2 c à thé sel


• 1 1/2 tasse canneberges fraîches ou congelées


• 1/2 tasse noix


• 2 oeufs


• 1 tasse lait


• 1/4 tasse beurre


• 1 c à thé vanille

Pour le dessus:

• Amandes blanches effilées au goût

PRÉPARATION:

• Mélanger les ingrédients secs avec les canneberges et les noix.


• Battre les oeufs, le lait, le beurre et la vanille.


• Ajouter aux ingrédients secs et remuer juste assez pour humidifier le tout.


• Ajouter des amandes effilées sur le dessus.


• Cuire à 375 °F de 20 à 25 minutes.