INGRÉDIENTS

• 2 c à table huile


• 1 c à table beurre


• 1 lb boeuf haché maigre


• 1 gros oignon haché finement


• 8 oz champignons tranchés


• 1 boîte crème de champignons 284ml


• 1/4 tasse bouillon de poulet non salé


• 2 c à table sauce Worcestershire


• 1 c à table persil séché


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Façonner le boeuf haché en boulettes de 1 pouce (2,5 cm) de diamètre.


• Dans un grand wok antiadhésif, faire dorer les boulettes dans l'huile et le beurre. Réserver.


• Dorer les champignons.


• Ajouter les oignons, continuer à faire revenir pendant 1 minute.


• Ajouter le reste des ingrédients aux champignons et oignons et bien mélanger.


• Cuire les boulettes pendant 20 minutes à feu moyen/doux.