INGRÉDIENTS

• Beurre d’arachide crémeux -1 tasse


• Beurre  ¼ tasse fondu


• Extrait de vanille  1 c. à thé


• Sel de table  ¼ c. à thé


• Sucre à glacer  1 ¾ tasse


• Céréales de riz soufflé (Rice Krispies)  1 tasse


• écrasées très finement


• Brisures de chocolat mi-sucré  1 tasse


• Graisse végétal 3 c. à soupe

PRÉPARATION:

Mélanger la base:

• Dans un grand bol, mélanger le beurre d’arachide, le beurre fondu, l’extrait de vanille et le sel.

Former la pâte:

• Incorporer le sucre en poudre et les céréales de riz soufflé à la préparation. Pour faciliter l’incorporation des ingrédients, mélanger avec les mains jusqu’à la formation d’une pâte homogène.

Façonner les boules:

• Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.


• Façonner des petites boules d’environ 1 c. à soupe (15 ml) de mélange et déposer ces dernières sur la plaque.

Préparer le chocolat:

• Faire fondre le chocolat et le shortening au micro-ondes en prenant soin de remuer la préparation aux 20 secondes.


• Bien mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.

Enrober et réfrigérer:

• Tremper au 3/4 chaque boule dans le mélange de chocolat fondu et déposer le tout sur la plaque de cuisson préparée.


• Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour faire figer le chocolat et conserver le tout au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’au service.