INGRÉDIENTS

• 1 1/2 tasse farine


• 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude


• 1/2 tasse cacao


• 1 tasse sucre


• 1 c à thé vanille


• 2 c à thé poudre à pâte


• 1 pincée sel


• 1/2 tasse graisse


• 2 oeufs


• 1 tasse lait sure

Crèmage :

• 1 tasse graisse à défaire en crème


• 2 tasses sucre en poudre


• 2 blancs d'oeufs


• 1 c à thé vanille blanche

PRÉPARATION:

• Défaire en crème la graisse et le sucre.


• Ajouter les oeufs, un à un bien battus, incorporer le ingrédients secs, en alternant avec le lait.


• Cuire au four à 350°f environ 20 minutes, mettre à la cuillerée en petite quantité.


• Mettre 2 minis gâteaux, y incorporer la crème entre les 2 gâteaux.