INGRÉDIENTS

• Farine - 1 tasse


• Cacao - 1 tasse


• Sucre - 1 tasse 


• Poudre à pâte - 1 cuillère à thé


• Bicarbonate de soude - 1/2 cuillère à thé


• Sel - 1/2 cuillère à thé


• Oeufs 2


• Crème sure - 1/2 tasse 


• Eau bouillante - 1/2 tasse


• Beurre fondu - 1/3 tasse


• Extrait de vanille - 1 cuillère à thé


• Chocolat mi-sucré - 3 oz 

Glaçage:

• Fromage à la crème - 4 oz, ramolli


• Beurre - 1/4 tasse, ramolli


• Sucre à glacer - 2 tasses

Garniture:

• Préparation à tarte aux cerises


• Cerises de votre choix

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).


• Beurrer et fariner les moules à muffins ou insérer des caissettes à muffins dans les moules.


• Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.


• Ajouter les oeufs, la crème sure, l’eau chaude, le beurre, la vanille et, si désiré, le chocolat haché.


• Mélanger au batteur électrique 1 minute à basse vitesse.


• À l’aide d’une cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les caissettes à muffins.


• Cuire de 20 à 25 minutes, au centre du four, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre.


• Refroidir sur une grille.


• Garnir d'une c à thé de préparation à tarta au cerise et réfrigérer 1 heure.


• Ensuite glacer et ajouter une cerise sur le dessus.