INGRÉDIENTS

• Longe de porc de 3 lbs

Marinade:

• 2 c. à thé de paprika


• 2 c. à thé séché de thym séché


• 1/2 c. à soupe de poudre d'oignon


• 1 c. à thé de poudre d'ail


• 1/4 de c. à thé de piment de cayenne


• Poivre et sel au goût


• 2 c. à soupe d'huile végétale


• 2/3 tasse de beurre fondu


• 4 c. à soupe d'ail hachée


• 1 tasse de miel


• 1/3 de vinaigre de cidre de pomme 


• 1 c à soupe de fécule de maïs 


• 2 c. à soupe d'eau

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients et verser sur la viande.


• Laisser mariner au frigo 12 heures.


• Trancher et cuire sur le bbq.