INGRÉDIENTS

• 10 tasses fleurons de chou-fleur au choix 


• 1/4 tasse huile d'olive


• 1 c à thé poudre d'ail


• 1 c à thé poudre d'oignon


• 1/2 tasse fromage parmesan râpé ou plus au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 400 °F.


• Couper le chou-fleur et le brocofleur en petits morceaux, soit environ 2 centimètres de diamètre.


• Disposer les petits morceaux de chou-fleur et de brocofleur dans un grand bol à mélanger.


• Ajouter l'huile d'olive et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que l'huile soit bien répartie.


• Ajouter la poudre d'ail et la poudre d'oignon, puis mélanger. Incorporer le fromage parmesan râpé et bien mélanger avec une cuillère.


• Couvrir une plaque à biscuits avec un papier parchemin.


• Huiler légèrement la surface pour éviter que sa ne collent trop.


• Étendre les chou-fleurs sur la plaque.


• Cuire au four à 400 °F durant environ 30 minutes, ou jusqu'à tendreté.