INGRÉDIENTS

Framboises :

• 4 tasses framboises


• 3/4 tasses sirop d'érable claire

Gâteau :

• 2 c à table beurre


• 3/4 tasses sucre


• 2 oeufs


• 2 tasses farine


• 1 pincée sel


• 3 c à thé poudre à pâte


• 1 tasse lait


• 1 c à thé vanille (au goût)

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F


• Mettre les framboises et le sirop d'érable dans un plat légèrement huilé allant au four.


• Dans un autre gros bol, préparer le gâteau en commençant par battre le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille ensemble.


• Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte.


• Ensuite, introduire un peu de farine et de lait simultanément dans le mélange avec les oeufs.


• Déposer dans des petits ramequins.


• Faire cuire environ 20 minutes à 350 °F sur la grille du milieu du four.


• Vérifier avec un cure-dent si tout est bien cuit.