INGRÉDIENTS

• 12 morceaux poulets avec la peau


• 2 tasses farine


• 2 c à thé sel


• 2 c à table poivre


• 2 c à table moutarde sèche


• 3 c à table paprika


• 2 c à table sel d'ail


• 1 c à thé gingembre en poudre


• 1 c à table basilic


• 1/2 c à thé origan


• 3 c à table accent


• Huile végétale au besoin


• Lait au besoin pour couvrir les morceaux de pouler

PRÉPARATION:

• Faire tremper les morceaux de poulet dans du lait pendant 30 minutes.


• Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand sac de plastic refermable.


• Passer le poulet dans le mélange d'ingrédients et laisser reposer au frigo pendant 8 heures.


• Faire frire le poulet a grande friture pendant 20 minutes.


• Mettre ensuite au four pendant 20 minutes à 350°F.