INGRÉDIENTS

Crème :

• 1/2 tasse margarine


• 3 c à table crème 15%


• 3 c à table poudre de pouding à la vanille


• 2 tasses sucre à glacer

Dessus au chocolat :

• 4 carrés chocolat mi-sucré


• 2 c à table margarine

Fond :

• 1/2 tasse margarine


• 1/4 tasse sucre


• 5 c à table cacao


• 1 oeuf battu


• 1 1/4 tasse chapelure Graham


• 1/2 tasse amandes effilées ou noix de grenoble


• 1 tasse noix de coco

PRÉPARATION:

• Faire fondre les trois premiers ingrédients sur feu doux.


• Ajouter un oeuf et cuire jusqu'à ce que ça épaississe.


• Retirer du feu.


• Ajouter la chapelure, les amandes et la noix de coco.


• Presser uniformément dans un plat 8" X 8" non-graissé.


• Battre ensemble la margarine, la crème, le mélange de pouding à la vanille.


• Ajouter le sucre à glacer petit à petit.


• Étendre la crème sur le mélange de fond.


• Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que ce soit bien pris.


• Faire fondre le chocolat et la margarine sur un rond à faible intensité.


• Laisser refroidir un peu mais ça doit demeurer encore liquide.


• Couler sur la crème et mettre au réfrigérateur pour que ça prenne.