INGRÉDIENTS

• 3 grosses bananes mûres


• 1/3 tasse d’huile végétale neutre 


• 1 oeuf


• 1 c à thé d’extrait de vanille


• 1 tasse de cassonade


• 1 1/2 tasse de farine


• 1/2 tasse de poudre de cacao


• 1/2 c à thé de bicarbonate de soude


• 1/2 c à thé de poudre à pâte


• 1 tasse de pépite de chocolat noir

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 F.


• Écraser les bananes dans un bol.


• Ajouter l’huile, l’oeuf, la vanille et la cassonade.


• Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.


• Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.


• Mélanger les ingrédients secs au mélange de bananes.


• Ajouter les pépites et bien mélanger.


• Verser dans 12 moules à muffins de votre choix.


• Cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.