Recette: Salade de crevettes et avocat.
"Vraiment bonne !"
INGRÉDIENTS
- Crevette cuite au goût
- Avocat 1
- Roquette1 poignée
- Huile d'olive 2 c à soupe
- Jus de citron 2 c à soupe
- 1 c à soupe de sauce à salade de type Miracle Whip
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
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- Décortiquez les crevettes si nécessaire.
- Rincez et essorez la roquette.
- Prélevez la chair du demi-avocat et taillez-la en lamelles.
Préparation de la vinaigrette:
- Fouettez l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Montage de la salade:
- Déposez la roquette au fond d'une assiette.
- Répartissez harmonieusement les crevettes décortiquées et les lamelles d'avocat.
- Arrosez de vinaigrette et dégustez aussitôt.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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