INGRÉDIENTS

• Un mélange de  laitue (mélange printanier)


• 2 pommes croquantes (Granny Smith ou Cortland), tranchées


• 1/2 tasse de canneberges séchées


• 1/2 tasse de noix de pécan (ou noix de Grenoble), grillées


• 50-100 g de féta émiettée

Vinaigrette: ( je double toujours la vinaigrette)

• 1.5 c à soupe de miel


• 1.5 c à soupe d'huile d'olive


• 1.5 c à soupe de vinaigre de cidre ou jus de citron


•  1.5 c à soupe de moutarde de Dijon.

PRÉPARATION:

• Griller les noix de pécan à sec dans une poêle.


• Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.


• Dans un grand saladier, mélanger la laitue, les pommes, les canneberges, les noix et la féta


• .Arroser de vinaigrette juste avant de servir pour garder le croquant.