INGRÉDIENTS

• 1 paquet de fromage à la crème en bloc (non allégé), ramolli


• 1/4 tasse de crème sure 14 %


• 1 c. à soupe de jus de citron


• 1 c. à soupe d'aneth frais, grossièrement haché


• 1 c. à soupe de ciboulette fraîche , grossièrement hachée


• 1 c. à soupe de câpre


• 1 paquet de saumon fumé, haché grossièrement (environ 60 à 80 g)


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Combiner tous les ingrédients, sauf le saumon fumé, dans le bol du robot culinaire.


• Mélanger jusqu'à consistance homogène.


• Racler le rebord du robot avec une spatule, si nécessaire.


• Ajouter le saumon fumé, puis pulser, quelques secondes à la fois, jusqu'à ce que le saumon soit presque défait, mais que la trempette conserve un peu de texture.


• Garder au frais jusqu'au moment de servir.