INGRÉDIENTS

• 1 gros filet de porc


• 2 sachets sauce brune de marque St-Hubert


• 1 gousse d'ail émincée


• 2 tasses vin rouge


• 2 c à table de beurre

PRÉPARATION:

• Émincer l'ail.


• Dans un grand poêlon ajouter le beurre, le filet de porc et l'ail faire revenir le porc et l'ail environ 5 à 10 minutes.


• Retirer le filet et le coupé en tranches et le remettre dans le poêlon.


• En deuxième lieu, dans une marmite ajouter les deux sachets de sauce et remplacer l'eau par le vin rouge.


• Amener à ébulition épaissir un petit peu et verser le tout dans le poêlon avec le porc et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes.