INGRÉDIENTS

Marinade :

• 1/4 tasse cassonade


• 1/2 tasse Ketchup


• 1/2 tasse compote de pommes


• 1/2 c à table jus de citron


• 1/2 c à thé sel


• 1/2 c à thé poivre


• 1/2 c à thé cannelle


• 1/2 c à thé paprika


• 1/2 c à thé ail haché

Sauce:

• 1 sachet de sauce St-Hubert BBQ

Viande :

• 1 filet de porc en lanières

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients de la marinade.


• Dans un plat hermétique, mettre les lanières de porc et verser la marinade par-dessus.


• Laisser mariner 6 heures.


• Cuire avec la marinade et en fin de cuisson ajouter la sauce barbecue St-Hubert. ( faire la sauce tel qu'indiqué sur le sachet)