INGRÉDIENTS

• 2 tasses d’avoine


• 1 c.à thé de bicarbonate de soude


• 1 oeuf


• 1 tasse de beurre d’arachide


• 1/4 tasse de sirop d’érable


• 2 grosses bananes

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350°F.


• Dans un bol, mélanger le beurre d’arachides, le sirop d’érable, l’oeuf et les bananes.


• Dans un petit bol à part, mélanger l’avoine et le bicarbonate de soude.


• Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre d’arachide.


• Mélanger jusqu’à ce qu’à obtention d’une pâte à biscuits homogène.


• À l’aide d’une cuillère à crème glacée de format moyen, faites des boules de pâte et répartir sur une tôle à biscuits avec un papier parchemin.


• Écraser chaque boule de pâte légèrement avec une fourchette.


• Cuire au four de 14 minutes.


• Vérifier la cuisson après 10 minutes.


• Laisser refroidir sur la plaque au moins 10 minutes.