INGRÉDIENTS

Trempette:

• 115 g (4 oz) de fromage de chèvre frais, ramolli 


• 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 2 %


• 10 ml (2 c. à thé) de miel


• 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée


• 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles d’estragon ciselées


• 15 ml (1 c. à soupe) de raifort préparé


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon


• Poivron rouge et jaune au goût

PRÉPARATION:

• Au petit robot culinaire, mélanger les poivrons le fromage de chèvre avec le yogourt et le miel jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse.


• Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.


• À l’aide d’une spatule, racler la paroi à quelques reprises.


• Saler et poivrer.


• Réfrigérer jusqu’au moment de servir.