INGRÉDIENTS

• 4 grosses pommes de terre pour cuisson au four, brossées


• 350 g de boeuf maigre


• 1 oignon moyen, haché


• 2 gousses d'ail, émincées


• 1 boîte (540 ml) de tomates italiennes étuvées Accents Aylmer


• 1 c à soupe comble de ketchup


• Épices à steak au goût


• 1 courgette moyenne, hachée


• 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

PRÉPARATION:

• Piquer les pommes de terre à la fourchette et cuire au four micro-ondes à haute intensité pendant 12 minutes ou jusqu'à tendreté.


• Envelopper de papier d`'aluminium pour les garder chaudes.


• Faire brunir la viande avec l'oignon et l'ail, ensuite égoutter le gras.


• Ajouter 1 c à soupe comble de ketchup.


• Ajouter des épices à steak au goût.


• Cuire les tomates et la courgette environ 10 minutes.


• Passer au robot et ensuite ajouter au boeuf haché et bien mélanger.


• Couper les pommes de terre en deux, écraser légèrement le centre et garnir.


• Passer à broil quelques minutes avant de servir.