INGRÉDIENTS:

• 1 lbs de viande haché maigre


• 1 canne de tomates en dés italienne


• 1 canne jus de tomate


• 2 cannes de soupe crème tomates


• beurre


• oignon haché


• sel et poivre

PRÉPARATION: 

1. Faire cuire les pâtes.


2. Pendant ce temps faire cuire la viande haché avec l'oignon dans un peu de beurre.


3. Ajouter les cannes et porter à ébullition.


4. Égoutter les pâtes, y ajouter la préparation de viande.


5. Porter à ébullition à nouveau.


6. Rectifier l’assaisonnement.


7. Servir avec des patates pilées comme le faisait ma mère.


8. Gratiner le macaroni pour encore plus de goût.

*Parfois ma mère remplaçait le jus de tomate par le bouillon d’un restant de rôti de palette cuit au four et la viande haché par le restant de rôti de palette. Un PUR DÉLICE.