INGRÉDIENTS

Vinaigrette crémeuse:

• Sauce à salade de type Miracle Whip mélanger avec la même quantité de vinaigrette italienne


• 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon 


• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel


• 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

Salade:

• Fromage blanc 


• 2 bâtons de céleri


• 12 oz (375 g) de pâtes courtes


• 1 poivron rouge  en dés


• 1 concombre en dés


• 2 oignons verts émincés

PRÉPARATION:

Vinaigrette crémeuse:

• Dans une tasse ou un bol à mesurer, fouetter la sauce à salade  avec la moutarde, le sel et le poivre.


• Incorporer graduellement le vinaigrette italienne en fouettant.


• Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.

Salade:

• Cuire les pâtes selon les directives de l'emballage, ou jusqu'à tendreté. 


• Égoutter et rincer sous l'eau froide.


• Bien égoutter et transférer dans un grand bol.


• Ajouter aux pâtes le concombre, le fromage, les poivrons et les céleris couper en dés.


• Remuer pour combiner.


• Ajouter la vinaigrette et remuer jusqu'à ce que la salade soit enrobée uniformément.


• Servir la salade parsemée d'oignons verts.