INGRÉDIENTS: 

• 2 cuillères et demi de moutarde


• 1 cuillère et demi de sel (cuillère à thé)


• Une demi cuillère à thé de poivre


• 2/3 de tasse de sucre blanc


• 1 oignon hché (le plus gros possible)


• 2 branches de céleri (hachez-les bien)


• 1/4 de tasse de vinaigre


• 1 poivron haché (idéalement un poivron vert)


• 1/4 de tasse de carottes bien râpées


• 1 bonne tasse de mayonnaise de votre choix


• 4 tasses de macaronis pas encore cuits


• 2 cuillères à soupe de piments forts (pas obligatoire mais si vous les mettez, hachez-les bien)

PRÉPARATION :

• Amenez à ébullition de l'eau avec un peu de sel dans une casserole assez large.


• Ajoutez les pâtes crues et faire cuire pendant un bon 8 minutes environ avant d'égoutter et de rincer à l'eau fraîche.


• Utilisez ensuite un bol assez grand afin d'y mélanger votre sucre, moutarde, vinaire, mayonnaise ainsi que le sel et le poivre.


• Ajoutez ensuite le reste, soit le céleri, poivron, carottes, maraconi, piments, oignon.


• Laissez au réfrigérateur pendant un bon 4 heures avant de servir pour que ce soit bien froid.


• Bon appétit!