INGRÉDIENTS: 

• 30 ml de fécule de maïs


• 30 ml d’eau


• 90 ml  de beurre (prendre celui qui est non salé)


• 60 ml de farine tout usage (ne doit pas être blanchie)


• 2 gousses d'ail que vous aurez haché très finement


• 2 boîtes de 284 ml de bouillon de boeuf concentré 


• 1 boîte de 284 ml de bouillon de poulet concentré


• Un peu de poivre au goût

PRÉPARATION :

• Mettre la fécule dans l'eau à l'intérieur d'un bol, puis laisser de côté.


• Faites ensuite fondre votre beurre dans une casserole.


• Ajoutez ensuite votre farine et continuer votre cuisson en remuant pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'une belle teinte dorée apparaisse à votre mélange.


• Mettre ensuite l'ail et continuer votre cuisson une trentaine de secondes.


• En remuant avec un fouet, ajoutez votre bouillon.


• Incorporer votre fécule et Laissez la sauce épaissir en mijotant un bon 3 à 5 minutes environ.


• Vous êtes prêts à servir.