INGRÉDIENTS

• 1 oignon haché


• 1 gousse d'ail hachée


• 1 carotte coupée en petits dés


• 1 poivron coupé en petits dés


• 1 c. à soupe d'huile d'olive


• 2 oeufs battus


• 1/2 tasse de chapelure


• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire


• 3 c. à soupe de ketchup


• 1 1/2 lb de boeuf haché maigre


• Sel et poivre au goût


• 12 morceaux de fromage en cube de votre choix

Sauce

• 4 c. à soupe de cassonade


• 1 c. à café de paprika


• 6 c. à soupe de ketchup


• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire

PRÉPARATION 

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• Préchauffer le four à 375 °F et beurrer 12 moules à muffins.


• Dans un poêlon à feu moyen-doux, faire revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le poivron dans l’huile d’olive .


• Dans un grand bol, mélanger les légumes avec le reste des ingrédients sauf le fromage. Saler et poivrer.


• Dans chaque moule à muffin, remplir aux 2/3 de viande. Mettre un cube de fromage et remettre de la viande par dessus.


• Cuire au four de 20 à 22 minutes.


• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Verser sur les pains de viande.