INGRÉDIENTS:

Vinaigrette

• 3/4 tasse (190 ml) de yogourt grec 


• 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise légère


• 1/4 tasse (60 ml) de miel


• 2 c. à. soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge


• 1 c. à. soupe (15 ml) de sucre


• 1/4 c. à. thé de sel, ou plus au goût

Salade

• 4 tasses (1 l) de brocoli en dés, cru


• 4 tasses (1 l) de chou-fleur en dés, cru


• 8 oz de bacon (environ 8 tranches), coupés en dés et cuites jusqu’à ce qu'ils soient croustillants et égouttés


• 1 1/4 tasse (310 ml) de fromage cheddar mi- fort ou cheddar


• 1/2 tasse (125 ml) d'oignon rouge haché coupé en dés

PRÉPARATION:

Vinaigrette:

1. Dans un bol fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.


2. Couvrir et refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Salade:

1. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.


2. Incorporer la vinaigrette et déguster