INGRÉDIENTS

Boulettes :

• 2 lbs poulet haché


• 1 oignon coupé en petits morceaux


• 1/2 tasse gruau


• 1 oeuf


• Persil au goût


• Sarriette au goût


• Sel et poivre

Sauce :

• 3/4 tasses sauce chili Thaï douce


• 3 c à table sucre


• Piment broyé au goût


• 1/2 tasse eau


• 1 c à thé sauce soya


• 2 c à thé moutarde en poudre

PRÉPARATION:

• Mélanger la viande, les épices, l'oeuf et le gruau.


• Façonner en boulettes.


• Faire revenir les boulettes dans une poêle.


• Cuire légèrement et mettre de côté dans un plat allant au four.


• Chauffer la sauce doucement et réserver.


• Cuire les bouletttes au four environ 20 minutes à 350 °F.


• Verser la sauce légèrement sur les boulettes.