INGRÉDIENTS: 

• 1 cuillère à thé de glutamate de monosodium


• 1/2 tasse de lait


• 2 lbs de porc haché


• 1 et 3/4 de tasse de chapelure de pain blanc


• 1 cuillère et demi à thé de sel


• 1/8 de cuillère à thé de poivre


• 1 œuf (battez-le un peu)


• 1/2 cuillère à thé de marjolaine


• 2 cuillères à soupe de céleri (il faut l'émincer avant de commencer)

PRÉPARATION :

• Avant de faire quoi que ce soit d'autres, commencez par préchauffer votre four à 375F.


• Utilisez ensuite un bol assez grand pour mettre votre chapelure et votre lait ensemble et bien mélanger, puis laissez reposer un bon moment (au moins plusieurs minutes).


• Vous pouvez maintenant additionner tous les autres ingrédients que vous avez. Mélangez encore une fois très bien.


• Utilisez vos mains mouillées pour presser votre mélange dans un moule à pain (utilisez-en un qui n'est pas trop profond).


• Faites cuire pendant environ 1h15, puis démoulez sur un plat quand tout sera cuit.