INGRÉDIENTS :

• 1 lb de biscuits secs "Village", cassés en morceaux (environ 50 biscuits) 


• 1 lb de sucre en poudre


• 3/4 de tasse de café fort déjà préparé, à température ambiante


• 1/2 tasse de beurre, fondu et refroidi 


• 2 cuillères à table de cacao en poudre non sucré


• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure


• 1 jaune d'oeuf

 PRÉPARATION:

1. Beurrer un grand moule rectangulaire ou carré assez profond. Réserver.


2. Mélanger le café, le beurre fondu, le cacao et la vanille ensemble dans un grand bol.


3. Ajouter le jaune d'oeuf.


4. Ajouter ensuite le sucre en poudre et les biscuits et combiner délicatement à la cuillère de bois. Déposer le mélange au fond du moule pressant la préparation.


5. Lisser la surface.


6. Mettre au réfrigérateur minimum de 24 heures (le temps nécessaire pour que le gâteau ramollisse et devienne fondant).


7. Couper en carrés.