INGRÉDIENTS

•     1 abaisse de pâte à tarte cuite de 22 cm (9 po)


•     1/4 tasse de fécule de maïs


•     1/4 tasse d’eau froide


•     2/3 tasse de sirop d’érable


•     1/3 tasse de sirop de maïs


•     1/2 tasse d’eau chaude


•     1 cuillère à soupe de beurre

PRÉPARATION

•     Dans un bol, délie la fécule de maïs dans l’eau froide.


•     Ajoute le sirop d’érable et l’eau chaude, puis brasse bien.


•     Verse le mélange dans un plat allant au micro-ondes.


•    Fais cuire à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne clair et transparent.


•     Remue 2 fois pendant la cuisson pour bien lier.


•     Incorpore le beurre et mélange à nouveau.


•     Laisse tiédir légèrement, puis verse la préparation dans la pâte à tarte déjà cuite.


•     Garnis de crème fouettée avant de servir.