INGRÉDIENTS

• 1 sachet de levure 


• 1 oeuf


• 1 1/2 tasse de lait


• 4 c. à thé de sucre


• 1 pincée sel


• 2 c. à soupe beurre 


• 3 tasses de farine tout usage

PRÉPARATION 

• Dans une casserole, chauffer le lait pour qu'il soit tiède. Ajouter ensuite le sucre et le sachet de levure. Mettre de côté 10 minutes. 


• Ajouter la farine, le sel, le beurre et l'oeuf. Bien mélanger et laisser reposer 1 heure.


• Battre la pâte 100 coups. Laisser reposer 1 heure.


• Couper la pâte en 12 morceaux égaux et placer dans des moules à muffins que vous aurez graissé. 


• Laisser lever 1 heure.


• Cuire 15 minutes à 300°F dans les moules à muffins.