INGRÉDIENTS

• 2 tasses (environ 300 g) de fraises (fraîches ou surgelées)


• 2 pêches mûres, dénoyautées et tranchées (ou 1 tasse de nectar de pêche)


• 1 tasse (240 ml) de jus de citron frais


• 1 tasse (150 g) de sucre en poudre (à ajuster selon votre goût)


• 4 tasses (1 L) d'eau froide 


• Glaçons et feuilles de menthe pour servir

PRÉPARATION:

• Mixer les fruits dans un mélangeur, réduisez en purée les fraises et les pêches avec 1 tasse d'eau.


• Passez le mélange au tamis pour retirer les morceaux ou les pépins.


• Dans un grand pichet, versez la purée de fruits, le jus de citron, le sucre, l'eau et mélanger.


• Brassez vigoureusement jusqu'à ce que le sucre soit dissous.


• Remplissez des verres de glaçons, ajoutez quelques rondelles de citron, fraises et pêches ou feuilles de menthe.


• Pour une version encore plus pétillante ajouter de l'eau perrier ou du 7up.