INGRÉDIENTS

Base pour les trois sauces :

• 2-3 gousses ail, hachées


• 1 oignon, haché


• 1 boîte de 796 ml tomates broyées


• Version tomates et pancetta


• 1 à 2 tasse cubes de pancetta (ou de bacon coupé en morceaux)


• Parmesan, râpé

Version thon-citron :

• 1 ou 2 boîte(s) thon en conserve


• Olives vertes et/ou noires, au goût


• Zeste de citron, au goût


• Persil frais, au goût, haché

Version rosée:

• 3/4 tasse de crème à cuisson 15 %


• 1 tasse de champignons, sautés


• 1 tasse de fromage Parmesan, râpé

PRÉPARATION :

Base :

• Faites sauter l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.


• Ajouter la boîte de tomates.


• Version tomates et pancetta.


• Faites sauter la pancetta (ou le bacon) dasn une poêle.


• Ajouter à la préparation de base.


• Réchauffer.


• Soupoudrer de Parmesan, au goût.

Version thon-citron :

• Ajouter le thon à la préparation de base.


• Ajouter le reste des ingrédients, au goût.


• Réchauffer.

Version rosée :

• Ajoutez tous les ingrédients à la préparation de base.


• Réchauffer.
  
  
  
  Se conserve au frigo environ une semaine. Le mieux c'est de la congeler en portion !