INGRÉDIENTS

Pour 10 verres:

• 1 litre de jus d’ananas bien frais


• 500 ml de jus d’orange pressé ou pur jus


• 100 ml de sirop de grenadine


• 500 ml d’eau gazeuse ou de limonade bien fraîche (facultatif)


• 1 orange coupée en rondelles


• Quelques morceaux d’ananas frais


• Glaçons en quantité suffisante


• Feuilles de menthe fraîche pour la décoration


• Cerise avec queue au marasquin au besoin

PRÉPARATION:

• Lavez soigneusement l’orange.


• Coupez-la en fines rondelles.


• Détaillez l’ananas en petits morceaux si vous utilisez un fruit frais.


• Mélanger les jus.


• Versez le jus d’ananas dans un grand saladier ou une fontaine à boissons.


• Ajoutez le jus d’orange.


• Mélangez délicatement à l’aide d’une grande cuillère.


• Ajouter la grenadine.


• Versez le sirop de grenadine lentement.


• Remuez légèrement pour obtenir une belle couleur orangée aux reflets rouges.


• Ajustez la quantité selon le niveau de douceur souhaité.


• Ajouter de la grenadine au fond du verre.


• Ajoutez les rondelles d’orange et les morceaux d’ananas.


• Incorporez les glaçons.


• Versez l’eau gazeuse ou la limonade juste avant le service pour conserver les bulles.


• Décorer d'une cerise à queue au marasquin.