INGRÉDIENTS

• 2 filets de porc


• 4 c à soupe de moutarde de Dijon


• 1 c à soupe de sauce soya


• 4 gousses d'ail


• Épices italienne

PRÉPARATION:

• Faire une incision le long des filets de porc.


• Couper une gousse d'ail en 2 et frotter l'intérieur des filets.


• Ensuite, couper les gousses d'ail en petits morceaux.


• Mélanger l'ail, la sauce soya et la moutarde de Dijon.


• Déposer chaque filet sur une grande feuille de papier d'aluminium.


• Badigeonner du mélange (intérieur et extérieur).


• Saupoudrer généreusement d'épices italiennes (intérieur et extérieur).


• Fermer les papillotes et laisser reposer au frigo quelques heures.


• Cuire au BBQ, à feu moyen doux,  30  minutes, en tournant souvent.