INGRÉDIENTS

• 2 livres (1 kg) de pommes de terre, tout usage, coupées en cubes de 2 cm, (environ 6 tasses)


• 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®


• 1 c à soupe (15 ml) de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre de pomme


• 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu


• 1/2 tasse (125 ml) de céleri, tranché fin


• 1 petit oignon, haché finement


• 2 oeufs, durs, hachés très finement


• 1/4 tasse (50 ml) de relish aux cornichons sucrés ou cornichons à l'aneth tranchés, (facultatif)


• Ciboulette

PRÉPARATION:

• Couvrir les pommes de terre d'eau dans une casserole.


• Amener à ébullition à feu vif.


• Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, égoutter et laisser refroidir légèrement.


• Dans un grand bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®, le vinaigre et le poivre.


• Ajouter les autres ingrédients et bien remuer.


• Garnir chaque bol de ciboulette fraîche.