INGRÉDIENTS

Pour la pâte :

• 2 tasses de farine


• 2/3 tasse de margarine ou beurre


• 1 tasse de lait tiède


• 2 c. à soupe de poudre à pâte

Pour la sauce caramel :

• 1 1/2 tasse d'eau


• 1 1/2 tasse de cassonade

PRÉPARATION :

• Dans un grand bol, mélange la farine et la poudre à pâte. Incorpore le beurre ou la margarine à l'aide de deux couteaux ou d'un coupe-pâte, jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.


• Ajoute le lait tiède et mélange jusqu'à former une boule de pâte qui ne colle pas aux mains. Ajoute un peu de farine si nécessaire.


• Farine ton plan de travail et la pâte, puis pétris environ 3 minutes.


• Divise la pâte en deux. Étends chaque morceau au rouleau pour obtenir une pâte mince.


• Badigeonne chaque abaisse de beurre fondu et saupoudre généreusement de cassonade. Ajoute une pincée de cannelle si désiré.


• Roule la pâte assez serré, puis coupe en rondelles d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Dépose-les dans un moule rectangulaire (non graissé).


• Sauce : dans un bol, mélange l'eau et la cassonade. Verse cette sauce sur les rondelles.


• Enfourne à 160 °C (325 °F) pendant environ 45 minutes.

Conseil : Sers tiède, avec une boule de crème glacée pour un dessert encore plus gourmand !