INGRÉDIENTS

• 500 g de poitrine de poulet, coupés en dés


• 3 c à soupe de miel


• 3 gousses d'ail, hachées finement


• 2 c à soupe de sauce soja


• 2 c à soupe d'huile d'olive


• Sel et poivre, au goût


• Brochettes en bois, trempées dans l'eau pendant au moins 30 minutes


• Oignon vert couper en rondelles minces (facultatif)

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélangez le miel, l'ail haché, la sauce soja, l'huile d'olive, du sel et du poivre.


• Ajoutez les dés de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade.


• Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour permettre aux saveurs de se développer.


• Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen.


• Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les brochettes en bois.


• Faites griller les brochettes de poulet pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.


• Servez les brochettes de poulet chaudes, accompagnées de riz, de légumes grillés ou d'une salade.


• Et ajouter des oignons verts en rondelles si désiré.