INGRÉDIENTS

• 6 c à soupe de beurre mou


• 1/2 tasse de lait (100g)


• 1/2 tasse (100g) de sucre 


• un peu de vanille


• 1 œuf


• 3/4 tasse (90g) de farine


• 1 pincée de sel


• 1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)

Garniture:

• 1/2 tasse (100g) de sucre 


• 2 c.thé de fécule de maïs


• 4 tasses de bleuets congelés ou autres fruits

PRÉPARATION:

• Dans le moule de 7 pouces (18cm) mettre le sucre, fécule et mélanger, ajouter les fruits et enrober le tout.


• Battre dans un bol le beurre avec le sucre et la vanille, ajouter l'oeuf et bien battre.


• Incorporer le lait et mélanger.


• Ajouter farine, sel, poudre à pâte et mélanger le tout puis verser sur les fruits et étendre un peu.


• Mettre au four préchauffé à 350 F. (180C.)


• Environ 1 heure.