INGRÉDIENTS

Pour 2 steaks:

• ½ tasse de vinaigre balsamique


• ¼ tasse de sauce soya


• 2 c. à soupe d’ail haché en pot (ou frais)


• 2 c. à soupe de miel


• 2 c. à soupe d’huile d’olive


• 2 c à soupe de ketchup


• 1 c. à thé de poivre noir fraichement moulu


• 1 c. à soupe de poudre d’oignon


• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un petit bol avec un fouet pour tout intégrer ensemble.


• Placer les steaks dans un sac à fermeture à glissière ou un bol avec un couvercle et verser la marinade sur le dessus.


• Bien frotter les steaks avec la marinade pour s’assurer qu’ils sont couverts uniformément.


• Laisser mariner  24 heures et faire cuire avec votre méthode préférée (BBQ ou poêle striée).


• Assurez-vous de bien égoutter les steaks avant de les faire griller.


• Jeter la marinade.

 Le temps de cuisson variera en fonction de la coupe et l’épaisseur des steaks.