INGRÉDIENTS

• 1 kg de haricots jaunes ou verts frais


• 5 c. à thé gros sel 

PRÉPARATION :

• Laver les haricots et couper les extrémités. Vous pouvez les couper en morceau ou les laisser entiers. 


• Remplir des pots chauds et stérilisés de 1 livre avec des haricots.


• Ajoauter 1 c. à thé de sel à marinade.


• Ajouter l’eau bouillante en laissant environ 1 po d’espace.


• Enlever les bulles d'air au moyen d’une spatule.


• Essuyer l'embouchure du pot et mettre les couvercles.


• Placer dans l’autocuiseur 25 minutes à 10 livres de pression (avec jauge).