INGRÉDIENTS 

• 1¾ tasses de farine


• ¾ tasse de cassonade


• 1½ c. à thé de poudre à pâte


• ½ c. à thé de bicarbonate de sodium


• ½ c.à thé de sel


• 1 c. à thé de cannelle


• ½ c. à thé de gingembre moulu


• ¼ c. à thé de clou de girofle


• ¼ c. à thé de muscade


• ½  tasse de graines de citrouille


• 2 oeufs


• ¾ tasse de citrouille


• ¼ tasse d,huile végétale


• ¼ tasse de lait


• 1 c. à thé vanille

Glaçage

• ½ paquet fromage à la crème, température pièce


• 4 c.à soupe de sucre à glacer


• ½ c.à thé de vanille


• ½ c.à thé de jus de citron

PRÉPARATION  

• Préchauffer le four à 375°F et préparer une plaque de 12 muffins.


• Dans un grand bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude, les épices et ¼ tasse de graine de citrouille.


• Dans un autre bol mélanger les oeufs et la cassonade.


• Ajouter la vanille, le lait, l'huile et la purée de citrouille.


• Combiner les 2 préparations et remplir les moules à muffins.


• Parsemer ¼ tasse de graine de citrouilles restantes sur le dessus des muffins.


• Cuire au four à 375°F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soit ferme au toucher.


• Refroidir complètement.


• Pour le glaçage combiner les 4 ingrédients ensemble.


• Quand les muffins sont complètement refroidis injecter 2 c à table de glaçage à l'intérieur ou le glacer sur le dessus tout simplement.