INGRÉDIENTS

• 600 g de filets de poulet, coupés en morceaux


• 2 c à soupe d'huile végétale


• 3 gousses d'ail, hachées


• 3 c à soupe de sauce soja


• 2 c à soupe de miel


• 1 c à soupe de vinaigre de cidre


• 1 c à café de fécule de maïs


•  2 c à soupe d'eau


• Sel et poivre, selon le goût


• Persil frais, haché (facultatif)

PRÉPARATION:

• Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel et le poivre.


• Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer le poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.


• Ajoutez l'ail et laissez cuire une minute supplémentaire.


• Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre, la fécule de maïs et l'eau jusqu'à obtenir une préparation lisse.


• Versez la sauce dans la poêle et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'elle épaississe et enrobe parfaitement le poulet.


• Parsemez de persil frais juste avant de servir.