INGRÉDIENTS

• 1 kg d'ailes de poulet


• 250 ml de bière blonde


• 4 c. à soupe de sauce soja


• 2 c. à soupe de miel


• 1 c. à café de paprika doux


• 2 gousses d'ail, hachées


• 1 c. à soupe d'huile végétale


•  ½ c. à café de poivre noir


• Sel, selon le goût

PRÉPARATION:

• Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les ailes de poulet sur toutes les faces.


• Ajoutez l'ail haché et laissez cuire quelques instants jusqu'à ce qu'il libère tout son parfum.


• Versez la bière, la sauce soja et le miel, puis ajoutez le paprika, le poivre et un peu de sel si nécessaire.


• Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les ailes soient bien cuites et que la sauce réduise en un glaçage épais et brillant.


• Remuez régulièrement pour bien enrober les ailes de sauce avant de servir.